云县香菜

云县香菜介绍

• 香菜皮蛋鱼云汤——养心养神滋补健身

香菜皮蛋鱼云汤是一款非常受人们欢迎的美味菜肴，当然，香菜皮蛋鱼云汤的味道是非常不错的，并且在生活中经常食用一些香菜皮蛋鱼云汤，还可以起到非常不错的保健功效，下面我们就来一起看看香菜皮蛋鱼云汤的做法和功效。皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;香菜皮蛋鱼云汤的保健功效也是非常不错的，香菜皮蛋鱼云汤具有养心养神、滋补健身的作用，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，在生活中经常性的食用一些香菜皮蛋鱼云汤，可以帮助我们起到非常不错的滋补作用。

• 香菜_香菜的功效与作用

香菜的介绍香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。香菜的营养价值传统中医认为，香菜性温味辛，能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢

• 香菜腌咸菜？香菜咸菜的腌制方法

在生活节奏日趋紧张的时代，咸菜被大多数人所首选，其中香菜咸菜可谓是其中独具特色的食物。掌握正确的腌制香菜咸菜的方法，既可以节省平时做菜的时间，同时对身体、皮肤也有着很好的功效。香菜除了作为调味食物加入其他菜肴外，还可以做腌香菜。

• 香菜的选购_香菜的存储

香菜的选购香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。香菜的存储保鲜法：1.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。2.用小碗接一碗

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