更新时间:2024-07-17 01:36:45

元阳虾巴虫

云南红河州元阳 特产

元阳虾巴虫介绍

元阳虾巴虫是云南省红河州元阳县的特产。虾巴虫,它是蜻蜓的幼虫,元阳人们喜欢捉回家,用油炸食、炒鸡蛋等,也是接待贵客的最具有民族风味的一道菜肴。

元阳人民有吃虫子的传统,大自然给予元阳人民丰富的生活,元阳县有几十种可食用的虫子,虾巴虫只是其中的一种。

虾巴虫实际是棍腹蜻蜓的稚虫,棍腹蜻蜓,蜻蜓目,春蜓科。是一种生活在水中石块下的爬行动物,身体扁长、有节,两侧对称有脚,头部有钳,乍看令人可怕。食用时先用烫水烫死,取出肠污洗净,用油炸炒,又香又脆,还可以烧烤。虾巴虫蛋白质含量高,营养特别丰富,那种鲜香沁于唇齿,久久不会散去,是无污染生态的一道美食。堪称是一道最具民族特色的菜,美味可口,亦是下酒好菜!

  • 冬虫虾仁汤:滋肾助阳

  • 材料冬虫夏草912克,虾仁1530克,生姜少许。做法将上3味入锅加适量水,煎煮至水沸30分钟即可。性味归经虾性温,味甘,归肝、肾经。食性配伍颜色发红、身软的虾不新鲜尽量不吃,腐坏变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。养生堂提示此汤能滋肾助阳,适用于肾虚阳痿等症。买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

  • 虾米香虫汤:补肾壮阳

  • 材料虾米50克,冬虫夏草、九香虫各9克,调料适量。做法将上3味同入沙锅,加适量水共煮后,经调味即可。服法饮汤,吃虾米,每日1剂。性味归经虾性温,味甘,归肝、肾经。食性配伍阴虚阳亢者慎服。养生堂提示此汤能补肾壮阳。适用于肾虚阳瘘、神疲乏力、腰膝酸痛等症。

  • 淋巴丝虫病的饮食禁忌,淋巴丝虫病病因,丝虫病的预防

  • 一、引起淋巴丝虫病的原因有哪些呢1.成虫乳白色细长如线,两端稍尖,表面光滑,雌雄异体,但常缠结在一起。班氏丝虫雄虫的体长为28~42mm,宽约0.1mm,雌虫的长度和宽度约为雄虫的1倍。马来丝虫较短小。班氏丝虫与马来丝虫雌虫的形态与内部结构

  • 巴贝虫病的护理方法,巴贝虫病的食疗方法

  • 一、巴贝虫病的护理方法注意饮食卫生,不吃不洁的生冷食物,生食的蔬菜瓜果一定要洗净后才能食用。养成良好的卫生习惯,不可随地大便。蛔虫病的传播途径为蛔虫排出的虫卵随大便排出体外,继而污染周围环境,又可污染蔬菜瓜果等。一旦吞食,即可感染。要做到饭

元阳虾巴虫做法大全

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