鸡油菌介绍
鸡油菌(学名:Cantharellus cibarius Fr.)为鸡油菌科鸡油菌属真菌,又名鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌等。鸡油菌子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色。菌盖宽3~10厘米,高7~12厘米,初扁平,后渐下凹,边缘伸展,波状或瓣状,内卷。菌肉稍厚,蛋黄色。菌褶棱状,窄,向下延生至柄部,分叉,或有横脉相连交织成网状,与菌盖同色或稍浅。菌柄长2~8厘米,粗5~8毫米,圆柱形,基部有时稍细或稍大,与菌盖同色或稍浅,光滑,内实。孢子椭圆形或卵圆形,无色;孢子印黄白色。
中文名:鸡油菌
拉丁学名:Cantharellus cibarius Fr.
别名:黄菌、鸡蛋黄菌、杏菌
界:真菌界
门:担子菌门
纲:层菌纲
目:非褶菌目
科:鸡油菌科
属:鸡油菌属
种:鸡油菌
HASH:d8e1e281c4616253d5f801beecfcd3eb31e58de5
鸡油菌的功效与作用_鸡油菌的营养价值
鸡油菌的功效与作用鸡油菌,味甘,性平,归肝经。明目;润燥;益肠胃。主夜盲症;结膜炎;皮肤干燥。1.明目鸡油菌含有丰富的维生素A,对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
孕妇能吃鸡油菌吗_孕妇可以吃鸡油菌吗
孕妇可以吃鸡油菌吗孕妇可以吃鸡油菌。怀孕的女性可以吃,但是,提醒,不宜多吃。鸡油菌与其他的菌类是同一类菌,但是,这种菌,因为比较甘寒类菌,所以,对于怀孕的女性来讲,有点儿毒性,所以,慎吃。对于怀孕的女性如果有皮肤瘙痒症的话,建议怀孕的女性不要再吃了,这是因为这种菌会加速你的皮肤瘙痒症。鸡油菌性寒,吃
鸡油菌的选购_鸡油菌的制作技巧
鸡油菌的选购子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3-9厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。鸡油菌的制作技巧鸡油菌,分鲜、干品两种。鲜鸡油菌在食用时,先去净杂质,剪掉根,洗净,放入开水锅中焯3~5分钟后捞出,投
食用鸡油菌的注意事项有哪些?鸡油菌有毒吗
鸡油菌是野生菌的一种,呈喇叭状,是世界上著名的食用菌之一。鸡油菌是一种性质温和,营养价值极高的野生菌类食材,它不含有毒性,平时人们食用鸡油菌特别安全,根本不会出现中毒。