泡椒鸡
云南曲靖麒麟 特产
泡椒鸡介绍
泡椒鸡，油而不腻，辣而飘香。泡椒鸡顾名思义将红袍泡椒与鸡一块烩制，使其不但滑嫩无比，更多了几分鲜辣之气。
曲靖人做泡椒鸡，通常将鸡肉洗净切成5毫米厚的片，拥水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀；将泡辣椒切成与鸡片等大的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。沙锅中倒入3汤匙油，烧热后下鸡片炒散，下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香，倒入调味汁，翻炒均匀岀锅即可。还可在此菜中加入一些冬笋块或泡姜，肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅，更加可口。
中文名：泡椒鸡
主要原料：鸡肉，泡椒
是否含防腐剂：否
适宜人群：成年人
泡椒鸡做法大全
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孕妇能吃泡椒鸡爪吗,泡椒鸡爪的做法
一、孕妇可以吃泡椒鸡爪吗鸡爪在餐桌上有一美名为“凤爪”。鸡爪的营养价值颇高，富含的胶原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”之说，是人体中所需的硬胶原蛋白，对维护骨骼的强健有很好的作用。另外，鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸
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如果实在想解馋，吃泡椒鸡爪，最好是自制的、现做的，这样会比较健康。
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孕妇可以吃泡椒鸡爪吗_自制泡椒凤爪有什么营养价值
一、孕妇怀孕期能不能吃泡椒鸡爪泡椒凤爪作为一种美味小吃风靡全国，刺激的麻辣口感十分开胃，给舌头带来不一样的惊喜，平时吃一些是没啥问题的，那么怀孕的准妈妈能不能吃呢?答案是可以吃的，但是要少吃!泡椒凤爪的主要原料就是鸡爪，它是一种十分健康的食物，对我们的身体是有益的，而且还含有胶原蛋白，女性经