更新时间:2024-07-18 15:29:09

临涣五香大头菜

安徽淮北濉溪 特产

临涣五香大头菜介绍

临涣五香大头菜是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产。濉溪临涣五香大头菜,呈黑色发亮,内外一样,久贮不变质,香入其内,时长味高,四季食用皆宜。

五香大头菜的原料系用当地人称作腊疙瘩(苤蓝)的蔬菜。鲜腊疙瘩个大,浑圆。选料是,一般挑选0.5—1市斤重的为宜。腊疙瘩要求新鲜、不冻、不坏、不糠,无疤、无夹。在制作时,先将鲜腊疙瘩去皮破开,然后入缸腌制。在整个制作过程中,回卤两次,翻缸出晒。完成工艺流程需6个月,每次回卤均需加用糖色食盐,然后加上一定比例五香粉,经炒食盐拌匀,装入缸内密封,需一个月时间待辅料渗透后,方可出售。

  • 香菜大米粥——补气养血润五脏

  • 香菜大米粥香菜大米粥所需材料主要食材大米、香菜、红糖香菜大米粥的做法1、大米泡发洗净;香菜洗净,切成细末。香菜大米粥的功效与作用香菜味道略辛,因此很多人不爱吃。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。香菜大米粥的具体的做法,相信大家也都学会了,很简单,但是要知道的是它的营养价值是比较高的,而且还可以有补气养血润五脏润肠预防感冒的作用,对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦,所以大家可以经常食用哦。

  • [血管瘤临床]五岁宝宝“大舌头”竟是血管瘤作怪

  • 因此,血管瘤最好及早发现及早治疗。婴儿血管瘤源于皮肤血管的良性肿瘤,常见于婴儿或者儿童。婴儿血管瘤临床上一般表现为鲜红斑痣、海绵状血管瘤和毛细血管瘤,像这三种血管瘤类型在成人当中也是比较常见。

  • 拇指大的“萝卜”,头顶枝叶炒菜吃,全家饭桌香喷喷!

  • 其实萝卜上面的萝卜缨也是可以食用的,营养还特别高呢!种植樱桃萝卜的时候,要给足了阳光,只有阳光足够,蔬菜才能快速的生长,萝卜缨长大了,才足够我们食用!萝卜缨洗干净用来炒菜或者做馅都是非常不错的选择。樱桃萝卜本身长的甘脆,可以作为水果平时吃,并且樱桃萝卜还没有萝卜那种辛辣的味道,只是清脆爽口,用来做沙拉还能够减肥呢!

  • 五香芋头糕_五香芋头糕的家常做法

  • 五香芋头糕的家常做法芋头的做法比较多,其中五香芋头糕是比较美味的,那么五香芋头糕的家常做法是什么呢?芋头去皮切小粒,腊肠腊肉切粒、虾米泡软备用。腊肉腊肉虾米用锅炒香。将清水与粘米粉开稀,放入盐、糖、生油搅匀成稀粉浆。将芋头和五香粉、胡椒粉、腊肉腊肠虾米粒等搅匀,然后落稀浆,继续搅匀;倒二分之一入已扫

临涣五香大头菜做法大全

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