王庄花生
安徽蚌埠固镇 特产
王庄花生介绍
王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的特产。固镇王庄花生色泽鲜明、果状饱满，以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名，是油料加工、花生食品加工的良好原料，常年出口日本、韩国，享有“中国花生王”之美誉。
固镇王庄历史悠久，素有“固镇南大集”、“九府通衢”、“凤北第一镇”之称，距蚌埠仅20公里。相传明代山东王姓的豪绅，谓此处乃藏龙凤之地，便举家迁入，成为王庄。
王庄素有种植花生的传统。耐旱耐涝的花生，多像能累能苦的农民。他们依靠科技与汗水，使王庄成为皖北地区最大花生生产地和交易中心。
王庄花生，色泽鲜明、果状饱满，以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名，其出油率可达43%~46%，是油料加工、花生食品加工的良好原料，常年出口日本、韩国，享有“中国花生王”之美誉。
王庄1992年形成花生市场，当时的花生主市场位于王庄街西。1万平方米的中心主市场与主干道交易“超市”，年交易量1亿多公斤，成交额近5亿元。王庄花生已开发出系列产品，以精选的优质花生米为原料，经过炒熟、压榨、提炼，除去杂质及有害物质等工序制成花生油；采用独特的生产技术，配以多种中草药配方，研制成为“淮花”咸酥花生。
王庄花生，带动了整个固镇乃至周边各县花生的种植面积不断扩大。固镇成为“中国花生之乡”，年产量近20万吨，居全国油料生产百强县第一位。
中文名：王庄花生
产地名称：安徽省蚌埠市
品质特点：外在感官品质：荚果普通型，果形匀称，双仁果，网纹清晰；籽粒饱满，种仁椭圆形，种皮粉红色。百果重≥200g
登记年份：2020年
王庄花生做法大全
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霸王花煲汤食谱,霸王花煲汤的养生功效
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霸王花排骨汤 开胃生津
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西王玉米油好还是花生油好
花生油的好处：1、中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。玉米油的好处：1、玉米油和其他的食用油一样，可以用做煎炒烹炸等等，但是玉米油没有花生油香。玉米油富含不饱和脂肪酸，含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。