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云南昭通威信 特产
云南林木繁茂、雨量充沛，盛产真菌。在云南所产的三四十种菌子中，尤以鸡枞为第一，被人们视为食物中的珍品。李时珍在《木草纲目》中赞扬它"点茶烹制皆宜，气味皆似香蕈"，可"益胃清神，治痔"。鸡枞可以吃，也可以红烧、油煎、清蒸着吃。如把新鲜鸡枞加上肉圆子以及红大辣椒等佐料清蒸起来吃，那滋味就更鲜美。不仅汤喝起来香鲜可口，肉圆子及鸡枞更是别有风味。
鸡枞的功效与作用鸡枞做菜味道鲜美，能令人食欲大增，有健脾和胃的功效。而且它具有丰富营养，对人体有非常好的滋补作用。是体弱、病后和老年人的佳肴，鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。它还具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，并含有治疗糖
同时鸡肉丝菇菌伞表面，有灰、白、米黄等等颜色，而其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色，所以说我们在挑选鸡枞的时候应该注意颜色以及外观，这对我们挑选出优质的鸡枞是不错的，大家可以试试这样的方法。鸡肉丝菇依种类不同，其菇伞之大小差异极大，大者直径可达20cm以上，小者不及3cm，而其伞尖均极为坚硬，如果发现鸡枞有这样的特点，那么就说明这样的鸡枞是比较好的，是很适合大家去吃的，这样的鸡枞比较新鲜优质，是很适合我们吃的。
实际上，鸡枞菌除了含有很高的营养价值之外，不管是其本身还是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面小编小编就给大家介绍一下鸡枞菌的经典做法。鸡枞菌的做法鸡枞菌炒小青椒对于小孩和孕妇来说，鸡枞菌所含多种氨基酸和多糖物质，能够提供人体所需的营养物质。鸡枞菌煎雪花肉雪花肉和鸡枞菌都含有丰富的蛋白质，一起烹饪更加发挥其优势。
对于鸡枞来说，我们想要保存好，那么首先推荐的方法就是食盐保鲜了。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天，这样对我们保存鸡枞是不错的，大家可以进行尝试。鸡枞对大家来说比较的熟悉，上面介绍的这些保存鸡枞方法很不错，如果我们可以学会鸡枞的保存方法，这样会对我们鸡枞保存和保鲜是有好处的，所以大家在平时就应该学会这些细节，这样对我们保存鸡枞是有一定好处的，是我们应该学会的。
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鸡枞的功效与作用_鸡枞的食用禁忌
鸡枞的功效与作用鸡枞做菜味道鲜美，能令人食欲大增，有健脾和胃的功效。而且它具有丰富营养，对人体有非常好的滋补作用。是体弱、病后和老年人的佳肴，鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合。它还具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，并含有治疗糖
鸡枞如何挑选 教你鸡枞选购妙招
同时鸡肉丝菇菌伞表面，有灰、白、米黄等等颜色，而其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色，所以说我们在挑选鸡枞的时候应该注意颜色以及外观，这对我们挑选出优质的鸡枞是不错的，大家可以试试这样的方法。鸡肉丝菇依种类不同，其菇伞之大小差异极大，大者直径可达20cm以上，小者不及3cm，而其伞尖均极为坚硬，如果发现鸡枞有这样的特点，那么就说明这样的鸡枞是比较好的，是很适合大家去吃的，这样的鸡枞比较新鲜优质，是很适合我们吃的。
鸡枞菌怎么做好吃？鸡枞菌的做法
实际上，鸡枞菌除了含有很高的营养价值之外，不管是其本身还是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面小编小编就给大家介绍一下鸡枞菌的经典做法。鸡枞菌的做法鸡枞菌炒小青椒对于小孩和孕妇来说，鸡枞菌所含多种氨基酸和多糖物质，能够提供人体所需的营养物质。鸡枞菌煎雪花肉雪花肉和鸡枞菌都含有丰富的蛋白质，一起烹饪更加发挥其优势。
鸡枞的保存方法 这样做鸡枞更新鲜
对于鸡枞来说，我们想要保存好，那么首先推荐的方法就是食盐保鲜了。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天，这样对我们保存鸡枞是不错的，大家可以进行尝试。鸡枞对大家来说比较的熟悉，上面介绍的这些保存鸡枞方法很不错，如果我们可以学会鸡枞的保存方法，这样会对我们鸡枞保存和保鲜是有好处的，所以大家在平时就应该学会这些细节，这样对我们保存鸡枞是有一定好处的，是我们应该学会的。