野生黑木耳
云南大理州云龙 特产
野生黑木耳介绍
野生黑木耳
云龙野生黑木耳曾经是云龙大宗的农副产品产品之一，具有耳瓣厚实、肥大、富有糖性等特点，是云龙县的著名特产。黑木耳味道鲜美可口，营养价值丰富，含有蛋白、脂肪、纤维素、碳水化合物和钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，具有润肺、清涤肠胃的功能，还具有补气、补血、止血、止痛等多种效用。
云龙县境内山林茂密，气候温和，雨量适中，有利于野生黑木耳的生长，历史上产量丰富，近几年由于山林禁伐，产量有所下降，但依然出产。黑木耳长在正要朽去的楝树的树干和树枝上，砍死的树干和树枝，一般第一年不长木耳，第二年开始长，在阴凉的地方和草丛中长的较快，也有长在水冬瓜的半朽木上的，一般夏季雨来，雨量到一定的时候，就开始生长，到雨季结束为止。采摘一般要采大的，留下小的，小的一遇雨天，一天两天又长大，所以雨季可以经常去采摘。云龙的山民，故意砍死部分楝树的枝树枝，丢在可以淋到雨的树丛中，两个雨季就可以采摘，既回家实用，也去集市出售。云龙的黑木耳由于质量上乘，成为知名的地方特产。
野生黑木耳做法大全
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野生木耳是褐色，木耳真的越黑越好吗？
木耳并非越黑越好。木耳的颜色，是木耳的生长环境决定的。野生环境下的森林木耳颜值就是千古以来的天然褐色，野生状态形状不规则，是大自然的野生本色，不像人工种植那样可以做型，做色。
东北野生黑木耳做法
东北野生黑木耳富含胶质和铁类矿物质，能够为人体补充铁质，有补血和清理消化道的作用。东北黑木耳营养很高，价值不菲，但现在市场上黑木耳质量参差不齐，鱼龙混杂，要选出正宗的东北野生黑木耳来烹饪美食必须要具备一定的辨别方法。
东北野生黑木耳辨别方法
东北野生黑木耳富含胶质和铁类矿物质，能够为人体补充铁质，有补血和清理消化道的作用。东北黑木耳营养很高，价值不菲，但现在市场上黑木耳质量参差不齐，鱼龙混杂，要选出正宗的东北野生黑木耳来烹饪美食必须要具备一定的辨别方法。东北野生黑木耳辨别方法东北野生黑木耳做法食材准备豆腐、东北黑木耳、油、盐、老抽、生抽、孜然粉、青椒、洋葱、红椒。
东北野生黑木耳如何做好吃
东北野生黑木耳有多种胶质和矿物质，可以帮助补血和清理肠胃道。东北也是黑木耳做法适合炖煮，保留野生黑木耳本身的营养。东北野生黑木耳如何做好吃东北野生黑木耳做法一、东北野生黑木耳做法——冰糖黑耳羹第一步：用清水将黑木耳泡发，直到变成原本体积的几倍大后，将黑木耳用水清洗干净。