鲜猪脚炖煮草乌
云南大理州宾川 特产
鲜猪脚炖煮草乌介绍
“云南宾川第一怪，毒药炖作佳肴卖”，这是近几年来，在云南民间流传的一句顺口溜。其中所说的“毒药炖作佳肴卖”指的就是鲜猪脚炖草乌。
鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌，是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种，多产于海拔2500米以上的山地里。有纺锤形之肉质根系，最大者仅有小指粗细。属于较为剧毒之药材。但若使用得当，且是温经通络、祛风除湿、散寒止痛的药用佳品。在佛教旅游胜地鸡足山，由于具有独特的气候水土和优越的自然条件。出产的鸡足山草乌特别是白草乌等其药用功效，与它处所出产之相比，更具有其独道之处。但因草乌有毒性，炖煮时，要求极其严格。需要谨慎细心操作，防止中毒。
鲜猪脚炖煮草乌做法大全
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想养颜美肤,学做南杏鲜奶鸡脚炖猪肺
中医认为，猪肺有补肺虚、止咳嗽的作用。南杏鲜奶鸡脚炖猪肺食材鲜奶500毫升、鸡脚6只、猪肺1个、精盐适量药材南杏50~80毫克烹制方法南杏研为粉末，或直接用南杏粉，加入冷开水750毫升，拌均匀，再加入鲜奶；鸡脚洗净，去甲；猪肺从喉部反复灌水，反复揉擦至干净，切块，不下油、盐，炒干。
家常做草鱼怎么炖好吃,教您炖出鲜美草鱼
一、草鱼的炖法清炖草鱼材料草鱼一条、花椒大料适量、香菜、葱姜蒜。做法1、热锅热油，葱姜蒜大料下锅，煸炒鱼放入锅中，煸熟双面。2、放盐加水，喜欢喝汤的多加些水。3、开锅后改小火20分钟，出锅放香菜或香葱丁。4、喜欢放吃蒜的可以在炖鱼的时候多放
炖猪脚汤需要炖多久
相信大家都知道炖猪脚汤有着极其丰富的营养价值和食用功效。可是有人就会有相关的疑问，那么炖猪脚汤需要炖多久呢？其实对于炖猪脚汤炖多久的问题，大多是没有确切的时间规定的，只要是将猪脚炖烂熟为好。一般是以猪脚汤炖到变成乳白色就说明猪脚已经软烂了，这时候就差不多可以了。
猪脚炖土豆
猪脚炖土豆的做法猪脚的做法有很多，能搭配的食物也有很多。而猪脚搭配土豆也是个不错的选择。那么我们现在来看一下猪脚炖土豆的做法：1、准备材料：猪脚。土豆、葱、姜、生抽、老汤、盐、味精、胡椒粉、香菜。2、先将猪脚洗净，切成块，用高压锅煮40分钟