更新时间:2024-04-23 10:46:15

石泉五香豆腐干

陕西安康石泉 特产

石泉五香豆腐干介绍

石泉五香豆腐干,产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉,冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干,起于清朝道光年间,距离现在有150多年历史。

石泉豆腐干,色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,有筋丝和弹性,晶体发亮,带油润,气醇郁,咸度适宜,营养丰富,清香可口,有健脾胃、增食欲的功效。一般可直接食用,也可用油炸,是酒宴上的佳品。它和西乡牛肉干、松花蛋同为陕南三大名产。当地群众逢年过节,走亲访友都把它作为礼品赠送、待客。过往客商也都用它以饱口福。还远销到西安、武汉、北京、上海、新疆等地。

五香豆腐干的制法是:当地人用清泉水做成豆腐,切成1.5厘米的小方块,加三奈草果、丁香、八角苗、比拔、良姜等多种香料,加工而成,是当地祖传手艺。


中文名:石泉五香豆腐干

实质:豆干

地点:石泉

起源于:清朝

  • 五香干豆腐——提高免疫促进钙吸收

  • 比如说可以补充丰富的蛋白质啊钙质以及微量元素,对于提高体质来说效果不错,干豆腐的食用方法有很多,来看看五香干豆腐的做法吧。可减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。五香干豆腐的制作原料:豆腐干500克。五香干豆腐的具体的做法,从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有增强人体免疫力,营养丰富开胃健脾促进钙吸收,大家不妨经常食用吧。

  • 香豆腐干的功效与作用_如何挑选香豆腐干

  • 香豆腐干的功效与作用香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高如何挑选香豆腐干色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味佳。香豆腐干的制作技巧香

  • 香干是什么东西制成的 香干是豆腐干吗

  • 香干是什么东西制成的香干是用黄豆和水制成的,属于豆制品类,是白豆腐干的再加工制品,外表棕黄发黑,具有独特的风味。香干是豆腐干吗香干和豆腐干原材料都是黄豆,但香干是豆腐干的深加工产品,豆腐干经过放有糖卤八角桂皮等香料卤汁煮后就成了香干,外表棕黄发黑。香干和豆腐干的区别1、颜色香干表面是棕黄发黑的,根据腌制程度,内部有白色和棕色之分,而豆腐干则内外都是白色的。

  • 葱香豆腐干的做法

  • 虽然这个豆腐干很平常很多见,可我这个却是大老远从湖北扛回来的,要知道那天菜市场可不是白逛的,我带回来好多特产,其实那天去菜市场的时候,看到好多东东都想买,但苦于中途遥远,而且还带着孩子,带点儿东西实在是太难了,好在有两同事在一块儿了,可帮了

石泉五香豆腐干做法大全

HASH:e7b7c51ddf20d35dfccb9f8810dabf5b823c9202