油发笋丝
陕西西安鄠邑区 特产
油发笋丝介绍
油发笋丝是西安优质酱菜。产品条丝均匀，棕红透亮，酱味芳香，油而不腻，甜咸适宜，具有香、甜、脆、嫩四大特点，直接食用，不必加工，佐餐就食，诱人入口。
原料配方：青笋，植物油、味精、大料、甜面酱
制作方法：
1.挑选八成熟的新鲜青笋，削皮后立即下缸腌制，以保持青笋的鲜嫩酥脆。
2.用于酱制青笋的面酱，要求颜色深棕红秀亮，质稠甜度大，糖度在25度以上，盐度控制在8度左右，以保证青笋色泽鲜亮，酱香味足，咸淡适口。
3.切丝操作精细，条丝粗细均匀，发油时每批不超过20公斤，以保持均匀，保证油发笋丝香甜脆嫩的特有风味。
质量标准：由于酱制是用高质量天然晒酱，因而油发笋丝蛋量指标超过部颁标准。
水分63.12%食盐11.87%总酸0.74%还原糖15.5%氨基酸态氮0.28%.
中文名：油发笋丝
分类：酱菜
主要食材：青笋
地区：陕西
油发笋丝做法大全
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麻油莴笋丝——增强抵抗力排毒
莴笋是一种很常见的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以促进代谢的作用，莴笋含有丰富的纤维素和矿物质，可以有增强抵抗力和免疫力的作用，具有排毒的作用，莴笋的做法有很多，来看看麻油莴笋丝的做法。莴笋含钾量较高。莴笋含有少量的碘元素。麻油莴笋丝的制作的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，清凉爽口增强抵抗力排毒利尿，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。
麻油青笋丝——增强免疫促进消化吸收
莴笋略带苦味，促进消化酶分泌，健胃消食。莴笋富含叶酸，叶酸能促进尿液排除和乳汁分泌，适合孕妇食用。青笋中含有多种的维生素和营养物质，可以有效的调理神经系统的功能，对于防病抗病也有一定的好处，这样的一道凉拌小菜，可以促进食欲，同时也可以有增强消化功能和吸收的作用。麻油青笋丝的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物可以让你感觉到口感和肠胃的满足，而且还可以补充各种的款物质和微量元素哦，多种营养素增强免疫促进消化吸收，大家不妨试试吧。
如何去头发油腻,去油的洗发水能改善油腻的头发吗
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导致头发出油的原因有哪些,头发油应该怎么办,头发出油吃什么好,杜绝头发出油的小偏方
三、头发出油吃什么好头发出油确实给人带来许多烦恼，不仅我们的形象受到影响，而且还挺容易造成头皮的症状。