“大红袍“花椒
甘肃临夏东乡族 特产
“大红袍“花椒介绍
"大红袍"花椒
金秋八月，红椒坠枝。位于刘家峡水库之滨的东乡县河滩镇，一片片"大红袍"花椒
宛如朝霞，染红了田野山川。忙于采摘的椒农提筐背篓，穿梭于丛丛椒林之中，流露出丰收的喜悦。
地处大夏河与黄河河谷阶地上的河滩镇，俗称-川。这里土层肥沃，气候宜人，光照充足，年积温2500℃-3300℃，适宜花椒生长。党的十一届三中全会像和煦的春风，吹遍中国大地，也吹醒了这里的村民对"大红袍"花椒
的那份执着热爱。他们又一次用自己勤劳的双手，满腔的热情，开挖荒坡山地。把"红希望"洒播在各类闲散地带，"大红袍"花椒的馨香，又萦绕在-川上空。1989年，东乡县将花椒列为基地建设项目，规模化发展。把川水区的河滩镇作为重点区域发展，引导群众调整种植结构，大力培育"大红袍"花椒支柱产业，出台了一系列优惠政策，积极鼓励群众开发荒山荒坡，承包花椒造林项目，扩大椒林栽植规模。
在1995年的甘肃省农土特产品评鉴会上，东乡县农林局从河滩镇选送的"大红袍"花椒获得金奖。目前，河滩万亩花椒林带建设已初具规模，成为当地新的经济增长点。全镇"大红袍"花椒栽植面积已达2.1万亩，160万株，其中挂果50多万株，常年产量达37万斤，实现收入400万元，户均近千元，人均增收150元，成为远近闻名的"花椒镇"。
2004年，东乡县以河滩镇花椒基地为榜样，提出了"沿河百里20万亩花椒林带"建设项目，在洮河及刘家峡库区沿岸的考勒、董岭、唐汪、达板等八个乡镇广种"大红袍"花椒，现已完成5.3万亩。
"大红袍"花椒，也激漾起诗人墨客的情怀，他们写下了无数的诗词名句，有位东乡诗人对"大红袍"花椒有这样的赞美：
"大红袍"花椒
味道香淳
黄土坡处处栽植
那不是嫩蕊佳茗
是古河州花椒醉人
大红袍麻而不娇
不崇富贵
甘于清贫
尽管枝叶灰黝
可身披针刺不甘欺凌
春风吹来万花映红
唯花椒严守方阵
待到盛夏伏暑时
繁枝茂叶间珠串火红
沉甸甸的黄土地
孕育
红湫湫的果实艳俊
金灿灿的阳光
赐赋
麻辣辣的香馨
芬芳漫溢十里乡村
“大红袍“花椒做法大全
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