更新时间:2024-05-07 01:13:56

兰州韭黄

甘肃兰州榆中 特产

兰州韭黄介绍

属于百合科葱属,是多年生宿根植物。它的食用部分是鲜嫩多汁的叶子和花苔,产品是青韭、韭黄、韭苔。营养成分:每100克食用部分含水分95克,蛋白质2.1克,脂肪0.6克、碳水化合物3.2克,粗纤维1.1克,灰分1克,钙48毫克,磷46毫克,铁1.7毫克,胡萝卜素3.1毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.99毫克,尼克酸0.9毫克,抗坏血酸39毫克。一般早春嫩叶迅速萌发生长,收割青韭,夏季采收韭苔,冬季麦草覆盖生产韭黄,几乎周年可以供应。韭菜和种子又有良好的药用作用

叶色淡黄,叶片宽,叶鞘长粗,纤维少,口感辛香,品质佳。( 兰州)

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  • 韭黄_韭黄的功效

  • 韭黄是什么韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、

  • 孕妇能否吃韭黄呢,哺乳期能吃韭黄吗,宝宝能否吃韭黄,韭黄不能和什么一起吃呢

  • 一、韭黄不能和什么一起吃呢1、韭黄不宜与寒性的食物如苦瓜、芦荟一起吃,这样会削弱韭黄的营养价值。2、韭黄不能与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。3

兰州韭黄做法大全

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