更新时间:2024-05-07 00:20:42

凉面

甘肃兰州榆中 特产

凉面介绍

凉面也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。

中文名:凉面

外文名:Cold Noodles with Sesame Sauce

分类:小吃

口味:可以根据个人的口味去调味 甜辣 麻辣

主要食材:小麦粉,黄瓜,辣椒油,盐,味精,萝卜丁、榨菜等腌制小菜,花生米,酱油

适合人群:所有人

  • 凉皮凉面的家常做法 凉皮凉面怎么做好吃

  • 凉皮凉面的家常做法自制凉皮食材:凉皮250g、油适量、盐适量、花生米适量、花椒油适量、香菜末适量、鸡精适量、老干妈适量做法:1)凉皮切长段。6)洗好的凉皮面糊静置2小时以上,此时凉皮面糊分离成2层,上层清水,下层面水,把上层清水倒掉。8)舀一勺面糊倒入凉皮锣。12)提前准备好一盆凉水,把蒸好的凉皮锣放入凉水中冷却,就好了。7)将成型的凉粉倒扣,切成细条。

  • 凉面味道非常好 小心凉面的禁忌

  • 凉面是属于大家都吃过的食物了,也是吃起来味道非常好的食物,在平时的生活中我们不少人都爱吃凉面,选择吃凉面也的确非常美味可口的,而且吃凉面也有不少的营养物质,那么既然凉面很不错,吃凉面有什么作用,会有禁忌吗,一起看看吧。因此,肠胃功能较弱的人就不宜多吃,所以还是要小心吃凉面的禁忌才行。

  • 凉面味道不错 孕妇可以吃凉面吗

  • 凉面又称过水面。凉面作为食物的一种,吃起来的味道是不错的,能够很好的帮助我们人体进行养生,而且还可以起到补充营养物质的作用,但是在吃凉面的时候也会存在一定的注意事项,特别是对于孕妇来说,适量吃凉面还不错,吃多了就会有禁忌。

  • 凉面的做法大全,凉面的营养价值

  • 一、凉面的做法芝麻酱凉拌面(1)起炒锅,薄薄刷一层食用油;(2)将打撒的鸡蛋倒入锅中,转动炒锅,摊成两面金黄的蛋皮;蛋摊了两张;(3)蛋皮放凉后,切细丝备用,黄瓜切细丝备用,腌胡萝卜和腌香椿芽略浸泡后,沥干水分,切成细细的碎丁备用,大蒜捣成

凉面做法大全

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