武大郎炊饼介绍
武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。
不过现在,在梁山的风景区还出现了一种饼,也叫武大郎烧饼,口感香脆、可口,在薄饼上面有好多的小孔,小孔的周围布满了白色的芝麻,经过加工变成了金黄的颜色,让人看起来很有食欲。因为它轻薄可口,所以平时可以当作零食吃。
美食类型:特色小吃
美食推荐:水泊梁山风景区、水浒酒文化体验馆、北宋街武大郎炊饼店
价格:5元/份
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武大郎烧饼做法
下面为大家介绍武大郎烧饼的做法,很简单实用的!用料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量制法:1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。
武大郎烧饼怎么做
武大郎烧饼肉馅怎么做在武大郎烧饼中是有肉馅的,所以想要让武大郎烧饼味道好,需要我们制作好肉馅才行,首先需要准备好肉馅400克,面粉500克,粉条1把,葱1棵姜5片,盐1小勺辣椒酱一勺,鸡精1小勺,糖一勺,料酒1勺,生抽1勺,麻油1小勺。
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