丰都栗子大米
重庆丰都丰都 特产
丰都栗子大米介绍
因为盛产优质大米，栗子乡成为闻名全县乃至周边区县的优质大米产区。栗子大米与丰都肉牛、三元红心柚、楠竹锦橙等一系列农产品一起，成为代表丰都特色的土特产，打出了响亮的名号。
历史悠久
栗子乡海拔在300∽1425米之间，地势南高北低，三面环河，一面悬崖，独立成寨。因山脉走势，光照时间长，能加强光合作用，促进植物叶绿素的合成；因地形呈立体形，海拔高低变化突出，导致昼夜温差明显，能很好提高植物淀粉质量。加之这里地广人稀，污染较少，是有机农业特别是水稻的适宜发展区。
“虽然栗子乡距离县城较远，交通不便，限制了工业的发展，但从另一个角度来说，这也为农业的发展创造了得天独厚的条件，没有任何工业源污染，全是泉水灌溉，生产出的农产品都是纯天然、无污染的，因此在品质上占有优势。”该乡1委员杜仕斌介绍。
传说很多年以前，栗子乡的大米就是朝廷贡米，尤其是在海拔800米以上的地段，产出的大米不光卖相好，口感也好。1999年，该乡将本地产的黑白两个品种大米送往中国农业部稻米及制品质量监督检验测试中心鉴定，结果黑大米明显优于国内当时最好的黑珍米，白大米与世界上最好的泰国顶级香米品质相当。
自此，栗子大米越发受到广大消费者的青睐，售价明显高于普通大米。
丰都栗子大米
丰都县农产品协会
11112018
大米
丰都栗子大米做法大全
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大米栗子粥——矿物质丰富促进新陈代谢
大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以大米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。关于大米栗子粥的具体的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，而且还可以促进新陈代谢，对于身体虚弱的人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
栗子大枣玉米茬子粥做法
食材熟栗子12个玉米茬子220克熟大枣30个水适量1食材：栗子、熟大枣、玉米茬子食材：栗子、熟大枣、玉米茬子。2把栗子去掉壳把栗子去掉壳。把玉米茬子清洗两边，放入电饭煲的内胆锅里。盖上电饭煲锅盖，按煲粥键，电饭煲自动煲粥。6煮好的粥装入碗里即可食用煮好的粥装入碗里即可食用。注意事项粥煮好了，不要马上打开锅盖，过10分钟以后打开锅盖。
栗子营养丰富,教你学会剥栗子的8大方法
大家可能都喜欢吃栗子，但是栗子虽然好吃，皮却是比较难剥的，所以要想轻松吃到栗子，就要学会简单方便的剥栗子方法，下面我们就给大家介绍八种剥栗子的方法，这些方法中，总有一款是适合自己的。1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，
宝宝第35周食谱：大米栗子粥
大米栗子粥食谱原料大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许制作方法1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎;2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟;3、加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂，喂时用