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四川广安岳池 特产
细而软，泡而酥，色泽金黄，表皮绵实，内如丝网，富有弹性，存放半月不变质。可作蒸、炒、炖主菜，又可作多种肉食配料。与粉条可做“银线吊葫芦”，同豆芽作成“弯钩戏和尚”等。做配料久炖不烂，凉拌其味鲜美。
油豆腐的选购技巧颜色：优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。重量：掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，每斤优质油豆腐约有80只，掺杂的油豆腐只有60只左右。内囊：掺杂的油豆腐内囊多而结团，优质的内囊少而分布均匀。弹性：用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货。
油豆腐的营养价值油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐的适合体质常消化不良、胃肠功能较弱者慎食;油豆腐的适用人群一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常
豆腐怎么做好吃呢?小编为大家带来一款年轻人最喜爱的油煎豆腐排。豆腐含有丰富的蛋白质，而且营养价值非常高。油煎豆腐排味道十分的鲜美，做法很简单，随小编一起来学习吧!做法：1、香菇用水泡软，切细末;莴笋去皮切末。小编提醒大家豆腐的蛋白质比较高，与肉类的蛋白质相似。
一、臭豆腐的危害都有哪些1、化学的手法导致致癌如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌是可能的。2、腐烂导致致癌臭豆腐
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油豆腐的选购技巧_油豆腐的保存方法
油豆腐的选购技巧颜色：优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。重量：掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，每斤优质油豆腐约有80只，掺杂的油豆腐只有60只左右。内囊：掺杂的油豆腐内囊多而结团，优质的内囊少而分布均匀。弹性：用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货。
油豆腐的营养价值_油豆腐的适合体质
油豆腐的营养价值油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐的适合体质常消化不良、胃肠功能较弱者慎食;油豆腐的适用人群一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常
豆腐怎么做好吃油煎豆腐排
豆腐怎么做好吃呢?小编为大家带来一款年轻人最喜爱的油煎豆腐排。豆腐含有丰富的蛋白质，而且营养价值非常高。油煎豆腐排味道十分的鲜美，做法很简单，随小编一起来学习吧!做法：1、香菇用水泡软，切细末;莴笋去皮切末。小编提醒大家豆腐的蛋白质比较高，与肉类的蛋白质相似。
臭豆腐的危害,油炸臭豆腐的做法
一、臭豆腐的危害都有哪些1、化学的手法导致致癌如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌是可能的。2、腐烂导致致癌臭豆腐