甘孜水淘糌粑
四川甘孜州甘孜 特产
甘孜水淘糌粑介绍
甘孜水淘糌粑是四川甘孜甘孜县的特产。
糌粑是整个藏族人民的主食之一，营养丰富，携带食用方便，是藏区旅游者的最佳食品。身居牧区一边喝着青稞酒赏着月光，一面想着酥油茶加糌粑，可谓安逸。
藏族人一日三餐都缺不了糌粑。糌粑就是用青稞制成的炒面。它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而制成的，与我国北方制作的炒面有点相似，区别是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，而且是不除皮的。
水淘糌粑的制作，选用康青3号和其它优质白青稞风干筛好，放入冷水中洗净，晒干，再用热水淘洗，沥干水分趁热装入麻袋密封，保持恒温，放上一夜。第二天，烧好平底大炒锅，揭开麻袋自然会闻到一股酒香味，然后用大碗先撮上一碗河沙倒入炒锅，待沙烧得滚烫再倒入一大碗青稞不停翻炒。炒青稞关键要掌握好火候，不焦不生，出现青稞花后，把河沙筛回炒锅内，炒好的青稞倒在筐内，再放入一大碗青稞，河沙少了又添，如此反复，直至把一袋青稞炒完，待炒好的青稞冷却后，重新筛簸，装入皮口袋，送到磨房，经水磨磨出的糌粑，粉细，色泽洁白、味香可口。
吃糌粑可是一项技术活，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。
四川省甘孜县辖行政区域的甘孜镇、呷拉乡、色西底乡、卡攻乡、仁果乡、拖坝乡、斯俄乡、南多乡、生康乡、贡隆乡、庭卡乡、四通达乡、夺多乡、扎科乡、来马镇、昔色乡、泥柯乡17个乡镇。
甘孜水淘糌粑做法大全
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淘米水洗脸,淘米水洗脸的好处
一、淘米水洗脸正确的方法用水淘米，注意把第一次的洗米水倒掉，虽然第一次的洗米水里含有丰富的钾元素和蛋白质，但是，这时候洗米水是呈弱酸性的，所以，我们要取第二次的洗米水，这时候的洗米水是开始呈现弱碱性的。注意取第二次的洗米水哦。将洗米水用盆装好，待沉淀一夜之后，去掉下面的白色沉着，取上边较清的洗米水。
淘米水的好处 合理运用淘米水
也就是说，这样的碱性淘米水便成为能够洗去皮脂的肥皂水，而且还是可以随使用者的淘米方式，自行调整洗净力的最佳洗脸水。而坚持长期使用淘米水，这会让脸部的肌肤更加水润，变得更加光滑，更加有弹性，所以不仅适合敏感性肌肤使用。至于防止头发出油，淘米水确实是不错的选择。所以我会在这些淘米水中加入一些热水，搅拌均匀，淘米水不能太烫，温的就行。
淘米水有哪些用途,淘米水护肤
一、淘米水洗果蔬好处多人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污剂。除了大家知道的可以美容外，还有其他哪些养生妙用呢?淘米水放置一定时间后洗菜效果更好用小苏打水或淘米水洗菜的
水培绿萝能用淘米水吗，淘米水浇花要发酵几天？
绿萝是可以浇淘米水的，这种天然肥料能有效促进植株的健康生长，但水培养护时，水质要保持清澈，用淘米水不仅缺乏观赏性，还会有异味，因此建议不要用，可以用水培专用液肥。