黄溪贡米

四川南充高坪特产

“溪黄泥褐谷品稀，稻田千年变不清，黄溪自古产贡米，唯有皇家独享用。”这首流传至今的民谣，道出了黄溪“贡米”的与众不同之处。

黄溪乡盛产优质稻米。相传乾隆皇帝下江南时，地方官吏敬献黄溪大米。乾隆皇帝食之，赞不绝口，皇后食后，顿感其他“贡米”逊色三分，当即定为朝庭贡米，相沿成习，黄溪贡米故而得名。

据了解，黄溪当地土壤独特，黑褐色泥质粘而不结，加之气温偏低，早栽晚熟，米质呈透明状，米粒大而细长。烹之，清香扑鼻;食之，微甜细腻。

近几年，为了扩大黄溪“贡米”的影响，黄溪乡下功夫包装“贡米”品牌，于2005年注册了“贡米”商标。目前，该乡已发展黄溪“贡米”基地1000亩，成片种植一级优质稻3000亩。该乡通过互联网发布信息，与云南省出口贸易公司、贵州粮油食品公司签下订单，黄溪贡米目前的市场价已上升到8元/公斤左右。

如今，当地人改写了古民谣，男女老少皆能传唱：“溪黄泥褐谷品稀，黄溪自古产贡米，昔日皇家独享用，今朝我辈食不奇。”

很多人在选购小米的时候会发现有两种黄色的小米，一种粒很小一种粒稍大点，没有经验的人往往会不容易分辨出来两者的区别，甚至会有人认为是同一种米。其实这两种米不光是大小不一样，在食用和营养上也是有一定差别的。下面我们来具体看下小黄米和黄小米的区别，小黄米和黄小米那种更有营养?首先在外观上对两种米做个

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小黄米和黄小米的区别,小黄米和黄小米那种米更有营养