李庄白酒
四川宜宾翠屏 特产
李庄白酒介绍
李庄白酒
白酒是李庄三白：白肉、白酒与白糕之一。
李庄白酒是以本地盛产的高粱为酿酒主料，经传统工艺发酵蒸煮后获得原酒，再经一段时间的存放和勾兑后才作为商品酒出售。这种用粮食酿制的白酒饮后不上头，有“李庄五粮液”之美称，不仅本地人爱喝，不少到李庄旅游观光的游客走时都要打几斤、几十斤回去泡枸杞。
李庄白酒产地范围为四川省宜宾市翠屏区李庄镇现辖行政区域。
《宜宾市翠屏区人民政府关于划定李庄白酒地理标志产品保护范围的建议函》，区府函〔2015〕76号
宜宾市翠屏区（区域性）地方标准：DB511502/T12015《地理标志保护产品李庄白酒加工技术规范》（草案）
中文名：李庄白酒
产地名称：四川省宜宾市翠屏区李庄镇
品质特点：清澈透明、清香纯正、醇厚甘甜
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2016年第63号
批准时间：2016年07月04日
李庄白酒做法大全
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