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云南红河州个旧 特产
马铃薯在个旧市山区已栽培多年，生产区主要分布在卡房、贾沙、老厂3个乡镇海拔在1800米至2200米的冷凉山区，马铃薯种植已成为个旧市南部高海拔冷凉山区农民增收致富的主要途径。
一般建议马铃薯的茄碱含量应低于每公斤200毫克，在此剂量下对人体无害。由于成熟马铃薯中茄碱的含量约为每公斤50-100毫克，因此不会对人体造成伤害，也不至于引起中毒；但是马铃薯发芽时，此种毒素可能会增加5-6倍，即使挖除了发芽的部分，毒素仍然存在，又因为茄碱对热稳定，烹煮时不会受到破坏，煮熟后仍会吃到过量的毒素，而导致中毒的情形发生。香喷喷的烤马铃薯皮大功告成。
在饮食方面要食物多样，以谷类为主，可以多吃些薯类。我们经常吃的薯类有红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等，现在小固就告诉你，哪个是非你莫“薯”！红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。但与红薯不同的是，它的薯肉是紫色的。除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。此外，食用马铃薯应尽量避免油炸，这种加工方法不仅会导致维生素会大量损失，还易增加脂肪的摄入量。
马铃薯和红薯都是我们平常见到的最多的食物了，而对于自带便当的上斑族来说，马铃薯是经常带到公司的食物之一。那么马铃薯和红薯那个的营养比较高呢？整体来看，马铃薯和红薯的能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量都差不多。许多人觉得红薯非常甜，肯定热量高，含糖也高。其实，红薯的热量还比马铃薯略低一些，含糖量也低一
马铃薯品种按用途分一般可分为：菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型。菜用型品种对淀粉含量要求不高，以低淀粉含量的为好。适合闽北栽培的优质品种有东农303、费乌瑞它、克新4克、春薯2号、荷14、克新3号等。淀粉加工型品种，除了产量要高以外，最关
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马铃薯皮的5个日常小妙用 烤马铃薯皮的做法
一般建议马铃薯的茄碱含量应低于每公斤200毫克，在此剂量下对人体无害。由于成熟马铃薯中茄碱的含量约为每公斤50-100毫克，因此不会对人体造成伤害，也不至于引起中毒；但是马铃薯发芽时，此种毒素可能会增加5-6倍，即使挖除了发芽的部分，毒素仍然存在，又因为茄碱对热稳定，烹煮时不会受到破坏，煮熟后仍会吃到过量的毒素，而导致中毒的情形发生。香喷喷的烤马铃薯皮大功告成。
红薯、紫薯、马铃薯……这个秋天非你莫“薯” ！
在饮食方面要食物多样，以谷类为主，可以多吃些薯类。我们经常吃的薯类有红薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等，现在小固就告诉你，哪个是非你莫“薯”！红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。但与红薯不同的是，它的薯肉是紫色的。除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。此外，食用马铃薯应尽量避免油炸，这种加工方法不仅会导致维生素会大量损失，还易增加脂肪的摄入量。
马铃薯和红薯哪个营养价值高
马铃薯和红薯都是我们平常见到的最多的食物了，而对于自带便当的上斑族来说，马铃薯是经常带到公司的食物之一。那么马铃薯和红薯那个的营养比较高呢？整体来看，马铃薯和红薯的能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量都差不多。许多人觉得红薯非常甜，肯定热量高，含糖也高。其实，红薯的热量还比马铃薯略低一些，含糖量也低一
马铃薯的营养分析推荐六个烹饪土豆的小窍门
马铃薯品种按用途分一般可分为：菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型。菜用型品种对淀粉含量要求不高，以低淀粉含量的为好。适合闽北栽培的优质品种有东农303、费乌瑞它、克新4克、春薯2号、荷14、克新3号等。淀粉加工型品种，除了产量要高以外，最关