苍粑粒
湖南衡阳耒阳 特产
苍粑粒介绍
苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃。
说它古老，是因为它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时，看见人们饥不果腹，就利用尝百草的机会，在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂，捏成团团，用蒸笼蒸熟，一吃，不仅无毒害，还能充饥，就发动人们采集苍草蒸吃。后来，他又用米粉掺入其中，做成粑粒，发现味道特别鲜美。有一次，一位北方来的族长经过耒阳东乡南门口，肚子极为饥饿。神农就用苍草和米粉做的粑粒献给族长，族长连声叫好，问这美食叫什么名字?神农沉吟了一会，他看见一个老妇人正用粑粒在祭拜上苍，灵感一动，说：“这些草不是苍天播下的种子吗，就叫苍粑粒吧。”苍粑粒很快就在当地传开。到了明朝时候，耒阳还出现了专门卖苍粑粒养家糊口的小商贩。
据说，在上世纪六十年代三年困难时期，耒阳农村很多人家就是靠吃苍粑粒度过难关的。有的人家实在拿不出大米，就把谷糠掺入苍草里做成糠粑粒吃，口味虽然不错，但是却造成拉屎不出，还容易闹出人命。如今，人们的物质生活丰富了，吃糠粑粒的悲剧成了历史。但是，苍粑粒作为一道风味小吃，仍然为人们怀念。近年来，耒阳城里的一些农贸市场也能见到卖苍粑粒的，而且很受市民欢迎。
看来，这种源自自然、没有任何污染的绿色食品，永远不会被时代抛弃。
苍粑粒做法大全
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粑粑柑一天可以吃几个？吃粑粑柑会上火吗
粑粑柑是生活中比较常见的一种水果，它吃起来果肉鲜嫩多汁，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃粑粑柑，尤其是小孩子。同时，这个量不会因过量食用粑粑柑而引起腹泻、腹痛、上火等问题。吃粑粑柑会上火。粑粑柑富含果糖。
油糯米糍粑粑怎么做,油糯米糍粑粑做法大全
食材糯米粉150g玉米粉50g白糖25g食用油适量怎么揉糯米面粉将糯米粉、玉米粉混合在一起，然后撒上白糖倒入凉水，我们先用筷子搅拌，边拌拌边放水。使糯米粉成很多颗粒状，然后我们用手使劲揉揉到盆里没有多余的颗粒，粉表面光滑，再放置几分钟开始做糍粑粑了首先用手取一点糯米团揉成圆形在用另一只手放在糯米团上合起来使劲按，把糯米团按成圆饼这个时候我们就开始准备炼油了，油烧热把做好的糯米圆饼慢慢放锅里，不然油会溅身上来的。药炸到外酥里香就要慢慢炸，一面一面的炸，勤翻饼身油炸至浮起后，再炸2分钟，两面颜色变黄，取出即成
粑粑柑买来是酸的怎么办？粑粑柑可以空腹吃吗
粑粑柑里面的果肉水分比较多，吃起来鲜嫩多汁，具有很好的食用价值，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃粑粑柑。其次，酸粑粑柑可以在室温下单独成熟。最好建议空腹吃粑粑柑。饭前吃粑粑柑可以促进消化，增加食欲。
一个粑粑柑的热量是多少？减肥期间可以吃粑粑柑吗
粑粑柑的水分比较多，吃起啦香甜可口，味道很不错，很多人都喜欢吃粑粑柑，尤其是女性朋友和小孩子。每100克粑粑柑的热量约为44千卡。一个粑粑柑大约有200克果肉。粑粑柑是一种水果，平时适当吃水果可以为人体补充营养，对人体健康有好处。但由于粑粑柑的含糖量比较高，可以在减肥期间食用，但不能大量食用。