更新时间:2024-02-13 16:24:18

上林土鲶鱼

广西南宁上林 特产

上林土鲶鱼介绍

鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、鲇鱼,生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲇鱼营养丰富,肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,蒸、煮、焖、炒都各有滋味,其中尤以当地土方法烧煮最妙。鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

土鲶鱼最适合老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用;同时,具有性温、味甘,归胃、膀胱经、补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效,是催乳的佳品,有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

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  • 吃鲶鱼上火吗

  • 吃鲶鱼上火吗鲶鱼的营养价值鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。女人吃鲶鱼的好处1、去水肿。鲶鱼的食疗作用及药用价值是其他鱼类所没有的,常吃鲶鱼有强精壮骨和延年益寿的作用。孕妇可以吃鲶鱼吗鲶鱼的功效与作用中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳、利小便、疗水肿等功效。鲶鱼是催乳的佳品,是产妇食疗滋补的必选食物。

  • 鲶鱼的营养价值_鲶鱼的功效

  • 鲶鱼的介绍鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼,显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲶鱼体长形,平扁,口裂小。下颚突出,齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿带连续,后缘中部略凹入。眼小,被皮膜。成鱼须2对,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短。无硬刺,有4~6

  • 鲶鱼的选购技巧_鲶鱼的存储

  • 鲶鱼的选购技巧鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童,那么,怎样才能挑到新鲜的鲶鱼呢?鲶鱼因种类不同,外形上有比较大

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上林土鲶鱼做法大全

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