迭部羊肚菌介绍
羊肚菌属于子囊菌类纲，盘菌目，马鞭菌科，羊肚属。也称“羊肚蘑”，因体态如羊肚而得名。主要产于地形复杂，气候高寒湿润，草木生长茂盛，适宜羊肚菌生长的甘南草原。
甘南羊肚菌近似球形、卵形或圆锥形，表面起伏成蜂窝状，边缘与柄相连。柄有黄色、白色，菌盖呈浅褐色。羊肚菌味道鲜美，自古就被列为“草八珍”之一，成为营养丰富的餐桌珍馐。羊肚菌也是主治消化不良，痰多气短的灵丹妙药。
中文学名：迭部羊肚菌
界：真菌界
门：子囊菌门
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羊肚菌_什么是羊肚菌
什么是羊肚菌什么是羊肚菌？羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，
羊肚菌的选购_羊肚菌的保存方法
羊肚菌的选购羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌的保存方法4-5天羊肚菌的制作技巧羊肚菌炒鸡蛋是中国民间常见的
羊肚菌的功效与作用_羊肚菌的营养价值
羊肚菌的功效与作用羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。1.抗肿瘤羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免
羊肚菌的功效_羊肚菌的营养价值
羊肚菌的营养价值羊肚菌其实是一种菌类，那么羊肚菌的营养价值是什么呢？羊肚菌的营养价值很高，它能为人体提供较多的蛋白质和氨基酸，此外它还含有多种维生素，能增强人体免疫力。羊肚菌有排毒养颜的功效，如果女性在减肥期间食用羊肚菌的话，可以促进减肥效果，此外如果女性长期服用羊肚菌，还可以起到祛斑、美白的作用。