更新时间:2024-06-03 00:47:10

高邮蟹黄肉包

江苏南京特色小吃

高邮蟹黄肉包介绍

高邮蟹黄肉包
高邮蟹黄肉包,是高邮名吃,也是江苏传统名小吃。高邮蟹黄肉包与镇江、靖江的蟹黄汤包不同,有体积圆、肥口小、皮薄馅多、蟹黄满顶、卤馅调配得当的特点。蒸熟后,皮亮形美,蟹油浸出包口,渗透出金黄色斑块。卤鲜味美,营养丰富。

中文名:高邮蟹黄肉包

主要原料:富强面粉30克,蟹油蟹黄16克,无骨后腿鲜猪肉12克,冻皮4克,蟹肉

是否含防腐剂:否

适宜人群:一般人群皆可食用

副作用:无

储藏方法:即食或冷藏

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