衡水湖烤鸭蛋
河北衡水桃城特色小吃
衡水湖烤鸭蛋介绍
衡水湖烤鸭蛋，产自衡水湖国家级自然保护区、国家AAAA级旅游景区，作为衡水湖特色旅游商品，是经过严格挑选的鲜鸭蛋，取自衡水湖畔绿色无公害养鸭基地，经独特的方法秘制，口感好、入口滑、有弹性，成为鸭蛋之极品。
衡水湖烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的，是加工方法质的飞跃。衡水湖烤鸭蛋的另一主要特点是切瓣不散，久煮不死，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸，还可煎、炸、炒、烙、涮等，因此它是一种新奇的大众化方便食品。
衡水湖烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的，是加工方法质的飞跃。衡水湖烤鸭蛋的另一主要特点是切瓣不散，久煮不死，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸，还可煎、炸、炒、烙、涮等，因此它是一种新奇的大众化方便食品。
中文名：衡水湖烤鸭蛋
别名：衡水湖烤鸭蛋
主要原料：鲜鸭蛋，食盐， 水，红茶
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，矿物质
主要食用功效：清肺火，滋阴，除热
适宜人群：老少皆宜
储藏方法：通风阴凉干燥处
Hash：11d10d8732233b77e2eed7038084d2b3c465ed96
吃咸鸭蛋用辣椒水泡泡
很多老年朋友经常买回新鲜鸭蛋自己动手腌制，南京农业大学食品专家屠康称，其实，咸鸭蛋配上辣椒特别适合夏天食用，能改善食欲、加速新陈代谢，但怎么组合一直是难题。近日，南京农业大学食品学院的专家在腌料中加入辣椒水，效果很好。研究显示，辣椒含有丰富
咸鸭蛋冷水下锅煮多久
这时的咸鸭蛋口感好,营养完整,而且安全性高。当咸鸭蛋煮到15分钟以上时,蛋白质渐渐变性,口感持续下降,营养损失加重,甚至会产生对健康不利的硫化亚铁黑膜。咸鸭蛋的做法1.需要准备的材料：鲜鸭蛋，白开水1000ml，盐250克，50ml高度酒。
夏季食咸鸭蛋令孕妇水肿!
夏季，正是吃咸蛋的季节。经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口。然而，这味美可口的咸鸭蛋，是造成孕妇水肿的罪魁祸首。因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤
咸鸭蛋是孕妇水肿的元凶！
经过腌制的咸鸭蛋，咸香爽口，备受青睐。然而，人们却往往没有想到：这味美可口的咸鸭蛋，是造成孕妇水肿的罪魁祸首。因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水