更新时间:2024-06-03 02:00:11

福安海蛎包

福建特色小吃

福安海蛎包介绍

海蛎包是宁德福安市的一种传统特色小吃,其形极似三明治,也称三文治、蛎饼、地包夹饼,福安人直接称之为地包、爹包。海蛎包的制作工艺非常考究,主要以海蛎和葱为原料,制作时取少量米浆置于浅圆状瓢中,薄盖其底,后置适量海蛎、葱为作馅,再盖上米浆密封,最后放入锅内炸至金黄色即可。成品吃起来外酥里嫩,味道特别鲜甜,不论是当地民众还是外地游客,品尝过一次后都对这种小吃赞不绝口。
海蛎包是宁德福安市的一种传统特色小吃,其形极似三明治,也称三文治、蛎饼、地包夹饼,福安人直接称之为地包、爹包。海蛎包的制作工艺非常考究,主要以海蛎和葱为原料,制作时取少量米浆置于浅圆状瓢中,薄盖其底,后置适量海蛎、葱为作馅,再盖上米浆密封,最后放入锅内炸至金黄色即可。成品吃起来外酥里嫩,味道特别鲜甜,不论是当地民众还是外地游客,品尝过一次后都对这种小吃赞不绝口。
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