自贡燕窝丝
四川特色小吃
自贡燕窝丝介绍
这款自贡名小吃燕窝丝，是和花卷一样的，是用面粉做的.创始于1965年，是在原燕窝粑的基础上，仿北方拌面的制作方法，精工细作而成。燕窝丝在形态，调味和口感上 已殊同于通常的面食花卷，已成为糕点中的新葩。她不仅用于宴席上的小吃，还成为群众喜爱的早点，并得到国内外宾客的称赞。1990年8月，获四川省风味小吃奖。
自贡名小吃，是一种在原燕窝粑基本上发明的自贡特色花卷，1990年8月获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等，采用精湛的工艺，将酵面拌成丝条，卷成燕窝丝状，经上笼蒸熟而成。成品松泡散软，丝条均匀，香甜爽口，较之用刀切的燕窝粑丝条更为均匀，美观。
自贡名小吃，是一种在原燕窝粑基本上发明的自贡特色花卷，1990年8月获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等，采用精湛的工艺，将酵面拌成丝条，卷成燕窝丝状，经上笼蒸熟而成。成品松泡散软，丝条均匀，香甜爽口，较之用刀切的燕窝粑丝条更为均匀，美观。
中文名：自贡燕窝丝
主要食材：面粉，白糖
分类：川菜，风味小吃
口味：香甜爽口
辅料：化猪油、樱桃、蜜饯
Hash：c25f44ffd66ef2e9e64ae8e2adc7c3d7ec180ef0
燕窝鸡丝汤的做法?
还有一种做法是燕窝鸡丝汤，你们有么有听过这个汤品呢?燕窝鸡丝汤的做法燕窝的功效：燕窝别名燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根，燕窝的功效是有养阴润躁、益气补中、养颜美容，燕窝的作用是治久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃、体弱遗精、小便频数，燕窝用药禁忌是湿痰停滞及有表邪者慎服燕窝。
燕窝鸡丝汤的做法
燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。燕窝鸡丝汤的做法燕窝别名燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根，燕窝的功效是有养阴润躁、益气补中、养颜美容，燕窝的作用是治久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃、体弱遗精、小便频数，燕窝用药禁忌是湿痰停滞及有表邪者慎服燕窝。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞
减肥养颜：灵芝肉丝燕窝粥
灵芝肉丝燕窝粥材料猪瘦肉30克，燕窝6克，灵芝15克。加工猪瘦肉洗净，切肉丝，用生粉拌；燕窝浸发，拣去杂质、绒毛；灵芝洗净，凉干研细。作法把灵芝、燕窝放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲1小时，放入猪瘦肉，再煮至猪瘦肉熟即可，调味后就可食
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灵芝肉丝燕窝粥材料猪瘦肉30克，燕窝6克，灵芝15克。加工猪瘦肉洗净，切肉丝，用生粉拌；燕窝浸发，拣去杂质、绒毛；灵芝洗净，凉干研细。作法把灵芝、燕窝放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲1小时，放入猪瘦肉，再煮至猪瘦肉熟即可，调味后就可食