酸辣粉
特色小吃
酸辣粉介绍
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。
素有“天下第一粉”之美名的重庆酸辣粉，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，不仅是重庆广为流传的一种地方传统名小吃，也深受全国人民喜爱。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙、这都是因为主粉需由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制而成，是纯天然绿色食品。其次再加上口味麻辣酸爽、浓香开胃的汤，真是迷人销魂的味道。
素有“天下第一粉”之美名的重庆酸辣粉，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，不仅是重庆广为流传的一种地方传统名小吃，也深受全国人民喜爱。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙、这都是因为主粉需由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制而成，是纯天然绿色食品。其次再加上口味麻辣酸爽、浓香开胃的汤，真是迷人销魂的味道。
中文名：酸辣粉
分类：川菜，小吃汤粉类
口味：麻辣酸爽
主要食材：红薯粉丝
归属：四川省、重庆市、贵州省
Hash：e39e05f3392d56cb749f76406fdf0ff9af92e04e
酸辣粉的做法_酸辣粉怎么做好吃
酸辣粉的做法酸辣粉的食材主要以薯粉、青菜以及各种调味品为主，取材简单，具体做法为：1、准备好红薯粉、青菜2、用温水将红薯粉浸泡半小时3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里5、青菜洗干净后放开水里焯水6、焯好水的青菜捞出放粉上面7、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
正宗酸辣粉做法,酸辣粉高汤的做法
一、正宗酸辣粉做法酸辣粉出自四川，麻和辣主要是看你做料时的方法还有就是选择料好不好，花椒要选好，就不会有麻而苦，做红油时温度别太高，别把辣椒炸糊，鲜要你的熬制的汤，料要好，放的香料适当别太多也别太少，把握好份量，酸是你选择醋的原因了，我以前开酸辣粉时用的醋主是还是用的四川一家的，你要去做尝几家好的醋
孕妇究竟可以吃酸辣粉么_几大孕妇禁忌你不得不知
“孕妇可以吃酸辣粉么”，回答这个问题之前，必须先了解下酸辣粉的原料。但是也可以看到，酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。通过上述说明酸辣粉其实是美味但却处处对身体有潜在危害的食品，大家食用要适当，不要过量食用。所以说酸辣粉的粉是有一定的营养价值的。
孕妇能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉好吗
孕妇吃酸辣粉好吗啊？“孕妇可以吃酸辣粉么”，回答这个问题之前，必须先了解下酸辣粉的原料。但是也可以看到，酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料，如花椒粉、辣椒油等，孕妇若多吃，首先易上火，容易导致或加重大便干燥等。