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福建南平武夷山特色小吃
配方：胡萝卜200克田螺肉100克绍酒10克姜5克葱5克盐5克酱油5克白糖10克素油30克制作：1．把胡萝卜洗净，切4厘米见方的块；田螺肉用清水漂去泥，洗净，切片；姜切片，葱切段。2．所炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入田螺、胡萝卜、盐、白糖、酱油，水300毫升，用武火
鸡爪田螺煲怎么做好吃鸡爪田螺煲相信大家都是比较爱吃的，而且对我们健康也有好处，吃的时候需要准备好鸡爪、田螺、春笋、芹菜、莴苣以及胡萝卜。我们把葱姜、辣椒以及蒜头一起煸香，然后再选择把处理好的鸡爪放入油锅中进行煸炒，再倒入田螺一起炒，然后我们放入料酒、酱油、八角、五香粉、辣椒粉、蚝油、盐以及糖，还需要加入一小碗的水，大火烧开之后就可以放到高压锅中，压上10分钟之后，我们再选择在其中加入素菜，翻炒均匀之后，需要继续烧7分钟左右，然后稍稍收汤之后就可以装到瓷煲中吃了。
此汤清热润燥，养阴生津，适于身体燥热、口鼻涸者饮用。1.将大田螺去壳取肉，除去污物，洗净备用。2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核，切成小块;姜去皮洗净。3.炖锅内加入适量清水，放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开，改用小火煲2小时，加冰糖调味即可。
田螺鸡煲汤在制作之前，一定要注意将田螺清洗干净，因为田螺里面会含有很多的泥土，所以在烹煮之前面的两三天，要让其泡水将泥土吐出，还要用钳子去掉田螺的屁股。鸡肉炒过再煲汤口感会香浓很多。小贴士加入田螺后的鸡汤会被田螺吸收了一些油腻，而让汤水变得清甜鲜美。
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胡萝卜煲田螺
配方：胡萝卜200克田螺肉100克绍酒10克姜5克葱5克盐5克酱油5克白糖10克素油30克制作：1．把胡萝卜洗净，切4厘米见方的块；田螺肉用清水漂去泥，洗净，切片；姜切片，葱切段。2．所炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入田螺、胡萝卜、盐、白糖、酱油，水300毫升，用武火
鸡爪田螺煲怎么做好吃
鸡爪田螺煲怎么做好吃鸡爪田螺煲相信大家都是比较爱吃的，而且对我们健康也有好处，吃的时候需要准备好鸡爪、田螺、春笋、芹菜、莴苣以及胡萝卜。我们把葱姜、辣椒以及蒜头一起煸香，然后再选择把处理好的鸡爪放入油锅中进行煸炒，再倒入田螺一起炒，然后我们放入料酒、酱油、八角、五香粉、辣椒粉、蚝油、盐以及糖，还需要加入一小碗的水，大火烧开之后就可以放到高压锅中，压上10分钟之后，我们再选择在其中加入素菜，翻炒均匀之后，需要继续烧7分钟左右，然后稍稍收汤之后就可以装到瓷煲中吃了。
双杏雪梨煲田螺 清热润燥
此汤清热润燥，养阴生津，适于身体燥热、口鼻涸者饮用。1.将大田螺去壳取肉，除去污物，洗净备用。2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核，切成小块;姜去皮洗净。3.炖锅内加入适量清水，放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开，改用小火煲2小时，加冰糖调味即可。
田螺鸡煲汤的做法有哪些？
田螺鸡煲汤在制作之前，一定要注意将田螺清洗干净，因为田螺里面会含有很多的泥土，所以在烹煮之前面的两三天，要让其泡水将泥土吐出，还要用钳子去掉田螺的屁股。鸡肉炒过再煲汤口感会香浓很多。小贴士加入田螺后的鸡汤会被田螺吸收了一些油腻，而让汤水变得清甜鲜美。