田螺大家都吃过的吧,是一种很常见的食材类型,一般到了夏季的时候田螺是很畅销的一种海鲜的种类哦,可以有滋补气血的作用,田螺的蛋白质和钙质都比较高,田螺的食用率多,而且吃法也多,来看看双杏雪梨煲田螺的做法吧。
主料:苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
辅料:陈皮3克,姜3克
调料:冰糖20克
双杏雪梨煲田螺制作:
1.将大田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。
2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核,切成小块;姜去皮洗净。
3.炖锅内加入适量清水,放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开,改用小火煲2小时,加冰糖调味即可。
功效:
此汤清热润燥,养阴生津,适于身体燥热、口鼻涸者饮用。
苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
上面介绍了双杏雪梨煲田螺的做法,还有它的一些搭配小常识,大家都知道了吧,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值是很丰富的,清热润燥解毒滋阴,而且还可以补气壮阳,是很不错的养生吃法,大家不妨动起来吧。
双杏雪梨煲田螺 清热润燥
此汤清热润燥,养阴生津,适于身体燥热、口鼻涸者饮用。1.将大田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核,切成小块;姜去皮洗净。3.炖锅内加入适量清水,放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开,改用小火煲2小时,加冰糖调味即可。
蜂蜜雪梨粥——清热去火止咳润燥
蜂蜜雪梨粥蜂蜜雪梨粥所需材料主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麦、红枣蜂蜜雪梨粥的做法1、雪梨洗净去皮去蒂去核,切片;糯米洗净,用水浸泡1小时;燕麦片洗净,待用。蜂蜜雪梨粥的具体的制作的方法,是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养价值高,不仅可以起到增强免疫力的作用,而且还可以保护肠胃,清热去火止咳润燥作用,适合夏季食用清爽去火。
木瓜雪梨汤:生津润燥,清热化痰
材料鲜牛奶200毫升,雪梨1个,木瓜250克,蜂蜜10毫升。做法先将雪梨和木瓜去子去皮,切成大粒,放不锈钢锅中煮30分钟,出锅前加入鲜奶煮开,用蜂蜜调味即可。性味归经雪梨性寒,味甘,归心、肺、肝经;木瓜性平,味甘,归肝、脾经。养生堂提示木瓜,性平味甘,果实含木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等。木瓜可帮助消化、抗菌解热;雪梨含苹果酸、柠檬酸、维生素B1,维生素B2、维生素C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。鲜奶加木瓜等于双重美白效果,配以润心的雪梨,更可以达到由内而外的靓丽。适合初秋时食用。
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