周宁乌蛋粿介绍
乌蛋粿是福建宁德周宁县独有的特色小吃,由“乌蛋”加工后制成粿食,“乌蛋”,即土豆,因刚出土时带泥巴显得很黑,大小和鸡蛋相仿,周宁方言称之为“乌蛋”,因此土豆粿又称为乌蛋粿。乌蛋粿制作简单,将土豆洗干净煮熟后,剥皮拍成泥,和磨细了的地瓜粉一起揉匀,摊成饼状,加入各配料和成团,然后做成条状蒸熟,切片用油煎至金黄色即成,就成了乌蛋粿。周宁乌蛋粿炒制、煮食均可。
乌蛋粿是福建宁德周宁县独有的特色小吃,由“乌蛋”加工后制成粿食,“乌蛋”,即土豆,因刚出土时带泥巴显得很黑,大小和鸡蛋相仿,周宁方言称之为“乌蛋”,因此土豆粿又称为乌蛋粿。乌蛋粿制作简单,将土豆洗干净煮熟后,剥皮拍成泥,和磨细了的地瓜粉一起揉匀,摊成饼状,加入各配料和成团,然后做成条状蒸熟,切片用油煎至金黄色即成,就成了乌蛋粿。周宁乌蛋粿炒制、煮食均可。
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首乌鸡蛋小米粥:美发乌发,宁心安神
材料:小米50克、何首乌30克、鸡蛋150克、白砂糖20克。作法:把小米用清水洗净;将何首乌用水煎2次,去渣取其汁备用;把小米、何首乌汁及适量的水放入锅中,旺火煮沸;把鸡蛋打入锅内,改慢火熬粥;粥熬好时加入适量白糖,调匀即可。
乌鸡蛋的功效与作用_乌鸡蛋营养价值
乌鸡蛋的功效与作用1.乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神
乌龟蛋_乌龟蛋的营养价值
乌龟蛋的营养价值乌龟蛋的营养价值高,但是,乌龟蛋想必吃过的人不太多,很多人不知道如何吃营养价值高。我们先来了解其营养价值。各种龟蛋的营养价值都十分丰富,统称“乌龟蛋”。根据最新的研究表明,龟蛋具有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效。实践还证明龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1
乌鱼蛋菜品功效_乌鱼蛋汤
乌鱼蛋菜品功效乌鱼蛋之所以名贵,系因其营养丰富、味道鲜美,有冬食去寒夏食解热之功效,且富含人体必需的多种微量元素。乌鱼蛋汤乌鱼蛋汤的详细介绍,乌鱼蛋汤的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱