更新时间:2024-06-03 01:18:33

博山牛肉干

山东特色小吃

博山牛肉干介绍

博山牛肉干,又名香酥牛肉干,是淄博博山的特色美食小吃,历史悠久,精选鲁中黄牛肉,配以几十种名贵中药材浸渍,加佐料煮至七、八成熟,手工切片,经油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序制成而成,其肉香四溢,口感酥脆可口,回味悠长,可以用作日常小吃和葡萄酒菜肴。博山牛肉干多居于民间自制,其中博山清梅居百年老店的香酥牛肉干比较有名,以风味别具一格而成为淄博的优特食品,美食小编建议:去淄博可以购买一些带回家。
博山牛肉干,又名香酥牛肉干,是淄博博山的特色美食小吃,历史悠久,精选鲁中黄牛肉,配以几十种名贵中药材浸渍,加佐料煮至七、八成熟,手工切片,经油炸、凉干、包装、灭菌等多道工序制成而成,其肉香四溢,口感酥脆可口,回味悠长,可以用作日常小吃和葡萄酒菜肴。博山牛肉干多居于民间自制,其中博山清梅居百年老店的香酥牛肉干比较有名,以风味别具一格而成为淄博的优特食品,美食小编建议:去淄博可以购买一些带回家。
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