更新时间:2024-06-02 22:57:07

花生驳撑

广东佛山特色小吃

花生驳撑介绍

花生驳撑是佛山顺德的一种风味特色小吃,是用糯米和花生制作的小吃。驳撑又叫“薄撑”,为什叫驳撑呢?撑,广东话锅的意思。原来旧社会时穷人无没什么东西吃,又餐餐吃不饱,要“驳撑”(多煮一餐)才能顶肚皮。花生驳撑就是用糯米炸成的面皮裹着花生碎、芝麻和白糖,切成一段段即成。如果不喜欢吃甜的,就换成肉和蔬菜的内陷即可。小编推荐顺德其他特色小吃:顺德生滚鱼片粥、水蛇粥、顺德蛋散等。
花生驳撑是佛山顺德的一种风味特色小吃,是用糯米和花生制作的小吃。驳撑又叫“薄撑”,为什叫驳撑呢?撑,广东话锅的意思。原来旧社会时穷人无没什么东西吃,又餐餐吃不饱,要“驳撑”(多煮一餐)才能顶肚皮。花生驳撑就是用糯米炸成的面皮裹着花生碎、芝麻和白糖,切成一段段即成。如果不喜欢吃甜的,就换成肉和蔬菜的内陷即可。小编推荐顺德其他特色小吃:顺德生滚鱼片粥、水蛇粥、顺德蛋散等。
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