豆花泡馍介绍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔区)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。如今,凤翔豆花泡馍在宝鸡一带非常流行,也已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷,是宝鸡闻名遐迩的风味小吃之一。
中文名:豆花泡馍
别名:豆花泡
主要原料:豆浆,锅盔锅盔馍,豆花(一种嫩豆腐),油泼辣子
是否含防腐剂:否
主要营养成分:蛋白质,钙质,碳水化合物
主要食用功效:含有丰富的蛋白质,有利于胃的消化
适宜人群:老少适宜
副作用:无
注意吃法:不能放醋,否则豆浆就不好吃了
分类:西北菜
口味:滑爽细嫩,入口即化
产地:秦地西府凤翔
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白扁豆花泡水喝功效多多 白扁豆花服用方式
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白扁豆花泡水喝的功效
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白扁豆花泡水喝的几大效果
白扁豆花泡水的话可以有去湿气的作用,对于缓解恶心呕吐的情况有一定的改善的作用和效果,还可以缓解食欲不振。白扁豆花可以泡水喝,对于消暑有好处,很适合夏季容易中暑的人群哦。
白扁豆花泡水喝的功效是什么
特别是夏季天气炎热,容易中暑,经常用白扁豆花泡水喝就可以预防中暑,缓解中暑的症状。