更新时间:2024-05-02 08:58:04

海蜇皮

辽宁葫芦岛特色小吃

海蜇皮介绍

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。
海蜇丝下开水锅中汆一下(大概30秒左右)后捞出,泡在纯净的凉水(或冰水)中使其反脆后备用。成菜营养丰富,而且清脆爽口,食欲大增。

中文名:海蜇

别名:水母

拉丁学名:esculentum

界:动物界

门:腔肠动物门

目:根口水母目

科:根口水母科

属:海蜇属

分布区域:海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布。

  • 怎样挑选优质海蜇皮?海蜇皮的挑选技巧

  • 海蜇的营养很丰富,很多人喜欢用海蜇皮来拌凉菜,味道非常鲜美,其实现在市场卖的海蜇皮有的质量特别差,下面小编教给大家一些鉴别方法。海蜇皮的挑选技巧海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇皮鉴别1、形状:质量好的海蜇皮自然圆形,中间无破洞,边缘不破裂。劣质海蜇皮呈灰白色或茶褐色,表面光泽度差,呈现暗灰色或发黑。劣质海蜇皮则松脆程度差,无韧性。

  • 凉拌海蜇皮的做法凉拌海蜇皮的功效与作用有哪些

  • 一、凉拌海蜇皮的做法凉拌海蜇皮属于凉拌菜的系列,是夏天比较受欢迎的一种海蜇菜肴。那么凉拌海蜇皮怎么做比较好吃呢?下面为你介绍两种美味的凉拌海蜇皮的做法:凉拌海蜇皮的做法材料:鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。步骤:1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍

  • 海蜇怎么吃,海蜇皮怎么处理

  • 一、海蜇怎么吃一、凉拌海蜇的做法材料:鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。做法:1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍;2、清洗好的海蜇切成丝;3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋;4、一个大碗里,放入洗净

  • 凉拌海蜇皮的做法_凉拌海蜇皮的功效与作用有哪些

  • 凉拌海蜇皮的功效与作用其实和海蜇的功效与作用差不多。凉拌海蜇皮除了能降低血压外,还可以预防肿瘤的发生。但是女性若是在经期,还是尽量少吃凉拌类和辛辣类的食物,例如凉拌海蜇皮。

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