更新时间:2024-11-03 00:08:35

黄山“臭”鳜鱼

安徽黄山特色小吃

黄山“臭”鳜鱼介绍


黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼”,此菜烹制后以其香鲜透骨,鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱,许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴,尝后都为有如此美味而赞不绝口。此菜历经200多年的历史,至今还具有如此影响力,关键在于它的特殊性,在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭”,烹制后的鳜鱼吃起来香。
  • 鲔鱼的做法 山葵黄油鲔鱼 红烧鲔鱼

  • 下面苹果绿天然养生专家为大家介绍山葵黄油鲔鱼、红烧鲔鱼两种做法,一起来详细一下吧。山葵黄油鲔鱼:材料需要柠檬1/2个、香菜、罗勒、细香葱、荷兰芹、无盐黄油、芝麻1茶匙、酱油1汤匙、山葵酱1汤匙、塔巴斯科辣酱3滴、鲔鱼肉4块、葵花籽油1汤匙。

  • 腐臭黄花鱼制作美味干鱼片

  • 干鱼片经过微波炉一烘烤,吃起来香脆可口,因此一直很受市民欢迎。“可怎么也没有想到,我吃了从早市上买来的干鱼片后一直腹泻不止。”近日,市民高先生向本报反映此事。据高先生介绍,后来他经过打听得知,这些干鱼片竟然是城阳西城汇一窝点加工的。3月12

  • 臭鳜鱼做法

  • 1、将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。2、然后入油锅略煎,配以猪肉片、笋片,小火红烧至汤汁浓缩而成。臭鳜鱼原料:鳜鱼、猪肉片、笋片、盐。臭鳜鱼做法:1、将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右

  • 鲔鱼的做法山葵黄油鲔鱼红烧鲔鱼

  • 下面苹果绿天然养生专家为大家介绍山葵黄油鲔鱼、红烧鲔鱼两种做法,一起来详细一下吧。山葵黄油鲔鱼:材料需要柠檬1/2个、香菜、罗勒、细香葱、荷兰芹、无盐黄油、芝麻1茶匙、酱油1汤匙、山葵酱1汤匙、塔巴斯科辣酱3滴、鲔鱼肉4块、葵花籽油1汤匙。

Hash:4b5f4c07de3d58e9d504e2b4f7aaaeb85bad92b6