更新时间:2024-07-01 02:57:14

韶山火焙鱼

湖南湘潭韶山特色小吃

韶山火焙鱼介绍


火焙鱼是湖南湘潭的汉族传统名菜,属于湘菜系。将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃,也便于携带和收藏。更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海,现在成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。以湖南平江的火焙鱼最为经典。
  • 酸菜鱼火锅_酸菜鱼火锅做法

  • 酸菜鱼火锅做法酸菜鱼火锅在火锅中属于比较美味的,那么酸菜鱼火锅做法是什么呢?在鱼片上浇上蛋清,白萝卜切片,泡椒切小段。锅中热油,将鱼骨煎至两面金黄,加水,姜片,熬煮15分钟。将鱼骨捞出,鱼汤备用,葱姜蒜爆香,倒入鱼汤,干辣椒,料酒,盐,腌好的鱼片。换一个锅,放入千张丝,白萝卜在锅中铺底,将刚刚煮好的

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  • 一、酸菜鱼火锅的由来“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。说起它的来历,传说颇多。一个传说始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店,80年代中期经营酸菜鱼,颇受食者赞许,此店陆续收了不少徒弟,艺成之后,离店自立门户,该店的拳头品种也随之流传四面八方。酸菜鱼火锅又有传说重庆市壁山县来福镇,此镇

  • 山竹去火吗 山竹对去肝火更有效

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  • 火鹤鱼的养殖环境火鹤鱼又名寿星鱼、吉祥鱼和寿星头,隶属于慈鲷科,原产南美洲和中美洲一带,是集观赏与食用于一体的热带鱼。

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