木耳炒白瓜的做法大全

1.准备食材。

2.白瓜冼净切片用盐腌10分钟，之后过清水，滤干备用。

3.起油锅，爆香蒜末，倒入肥叉烧丝炒香。

4.倒入白瓜混炒，加少量盐调味。

5.倒入浸泡好柔软的木耳片，炒得劈啪响，加生抽调色，飞少量水盖锅焖一下。

6.倒入葱段搅拌一下，可出锅。

7.装盘即成。