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榆钱儿饼做法大全有:
1.把榆钱儿摘干净,用水洗四到五次,直到水中没有明显的小黑点点,就差不多洗好了
2.加面粉,盐,一点点胡椒粉,搅拌均匀
3.再打一颗鸡蛋,搅拌
4.少量多次加清水,并沿着一个方向搅拌,到图中这个样子
5.热锅凉油,烧至五成热
6.先倒一半的面糊,摊开,中小火煎至金黄
7.表面黑胡椒粉,提味
8.翻面,继续煎,中途可多次翻面,直到两年都是很漂亮的金黄色
9.同样的方法做剩余的面糊
10.切开摆盘
11.加上黄豆酱和辣白菜,美美的早餐
没啥技术,熟了就行⊙▽⊙