香干炒芹菜的做法大全

1.准备好食材。

2.香干切成细条状备用。

3.芹菜切寸段，干辣椒蒜切碎备用。

4.锅中倒入适量油烧热，放入蒜煸香，再放干辣椒煸香。

5.然后倒入香干翻炒均匀炒两分钟左右。

6.再加入芹菜炒到半熟。

7.芹菜快熟时加入适量盐调味。

8.再加适量生抽翻炒均匀。

9.翻炒均匀入味既可。

10.成品装盘，

整个过程都是大火快炒。炒香干的时候动作要轻柔，防止香干断裂，影响整体效果。