杏仁软欧（波兰种）的做法大全
杏仁软欧（波兰种）食材
杏仁软欧（波兰种）的做法
1.成品。
2.波兰种酵头低温发酵一夜。
3.除了黄油、盐，其他材料放入一起搅拌。
4.放入波兰种酵头。
5.面团搓揉至扩展阶段，加入黄油、盐。
6.揉至全面扩展阶段，呈手套膜。
7.冰箱冷藏发酵一夜，至两倍大，手指插入不会回弹。
8.分成四等份。
9.擀成牛舌形状，侧面卷起。
10.两卷放一起，中间放少许黄油。
11.撒上花生芝麻碎。
12.撒上杏仁片。
13.烤箱180℃预热5分钟，中层上下管180℃烤18分钟。
14.烤好出炉拍照。
15.不同角度一图。
16.特写一图。