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橙汁玉豆腐做法大全有：
1、玉子豆腐取出，橙子在淡盐水中浸泡半小时，用刷子刷干净橙子表皮，搽干备用
2、用瓜皮刀刮下橙子皮
3、将玉子豆腐切1厘米薄片，橙子，柠檬榨汁，加1勺糖，2勺水将适量橙子皮切小丁放入碗中
4、热锅放油将玉子豆腐放入煎锅，中小火煎至两面金黄
5、将煎好的玉子豆腐摆入盘中
6、将调好的橙子汁倒入锅中，中小火熬制，要不停的搅动，熬至汤汁粘稠起大泡即可
