榛子松露巧克力食材
榛子松露巧克力的做法
1.巧克力掰小块，隔水加热融化巧克力。巧克力融化的温度是40度，不要超过50度，也不要让水汽进入，搅拌至完全溶解
2.取一些榛子压碎，留一些整颗的榛子
3.整颗的榛子包裹上生巧克力（这是我自己做的生巧）
4.再榛子碎里滚一圈。（好吧，我承认我贪心了，还可以再碎一些）
5.再用筷子夹着在巧克力糊裹一圈
6.放到硅胶模具里放凉
7.凉透了就可以吃啦～ 满满的榛子粒大满足～
小贴士
巧克力融化的温度是40度，不要超过50度，也不要让水汽进入，否则会没有光泽。我就是差了点火候。。
