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桂圆酒做法大全有：
1.准备好桂圆和鸭蛋（两人份）
2.将桂圆剥壳取果肉
3.将桂圆放入锅中，加入料酒和红糖（料酒和红糖根据自己口味）
4.加入适量的水烧开
5.水烧开转小火，打入两个鸭蛋
6.转大火，待蛋液凝固关火
7.盛出
1.水烧开后在打蛋2.打蛋的时候尽量将桂圆弄一旁
