小麦胚芽蛋糕的做法大全

1.准备材料

2.蛋清蛋黄分离

3.蛋黄中加入牛奶玉米油10克的糖搅拌均匀

4.蛋清打发如图

5.搅拌均匀的蛋黄糊

6.蛋黄糊中加入大约三分之一的蛋白

7.搅拌均匀

8.倒入蛋白中

9.搅拌均匀

10.倒入模具中

11.撒上小麦胚芽

12.烤箱预热150，放在中下层，30分钟左右

13.烤好了

14.取出烤网晾凉

15.打包即可

蛋黄糊倒入蛋清中后要上下翻拌均匀，小心消泡