油豆腐塞肉的做法大全

1.准备好油豆腐和猪肉末

2.在猪肉末中加入盐，料酒，耗油，葱花，鸭蛋和玉米淀粉

3.搅拌均匀

4.将油豆腐用手戳一个洞，然后将里面的白色的挖掉少许

5.将肉馅塞进油豆腐里面，四周弄实

6.锅里放入少许油，将油豆腐破洞一侧朝下

7.表面煎至微微黄，凝固以后翻面

8.加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油

9.加入少许水，大火煮10分钟

10.剩少许汤汁，倒入水淀粉勾芡

11.汤汁变浓郁撒点葱花，关火

12.盛出

1.油豆腐里面白白的要挖掉，这样肉塞进去更饱满2.下锅时破洞一侧朝下，凝固微黄在翻面