白豆沙的做法大全

1.白豆用水浸泡6小時

2.浸泡好的白豆放入鍋中加入適量的水煮至軟身

3.將軟身的白豆和砂糖放入攪拌機加入適量的水，攪拌成白豆糊

4.燒熱平底鍋放入食油

5.倒入白豆糊小火炒煮

6.小火慢慢的炒煮至白豆糊的水份蒸發

7.最後炒煮成稠稠的白豆沙

8.盛起放凉會更稠些

9.白豆沙的用途很廣，可以做各種美食的饀料

1，煮白豆時如用明火要下足夠的水量和留意小心煮焦了2，炒煮豆沙時不能火大以免炒糊了3，攪拌機攪拌白豆時下的水量以剛好攪動為宜，太多水會延長炒煮時間