可可粉刀切馒头的做法大全

1.准备食材称重备用

2.清水里放入白糖，酵母静置2分钟

3.面团里放入盐搅拌均匀

4.倒入酵母水

5.拌成絮状

6.揉成面团

7.醒发至两倍大

8.桌上撒点干面粉，取出面团，加入可可粉

9.把可可粉揉进面团，松弛10分钟

10.再次揉面排气，一定要压紧实后搓成条

11.刀切成6块

12.放入蒸屉二次发酵

13.蒸箱醒发功能约10分钟

14.蒸箱100度，蒸10分钟焖3分钟即可

15.时间到出炉

16.成品图

这个可可粉的份量根据你想要的色度可以适当减少。可可粉也可以发面的时候直接加进去，根据个人习惯可调整顺序