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虾米炒绞瓜做法大全有：
1.绞瓜洗净，去蒂，去尾，切开，挖掉籽。
2.切薄片。
3.锅里加油，开大火，油开加入一把虾米。
4.倒入绞瓜。
5.翻炒，等等，在翻炒。
6.炒的绞瓜变软，不发白，加盐，加鸡精，翻炒均匀。
7.出锅，盛盘。
